Kiedy daje się zakwas do barszczu ?
![](https://ek1.pl/wp-content/uploads/2024/03/65f06466b1959-768x576.jpg)
Barszcz czerwony, prawdziwa perła w koronie polskiej kuchni, jest daniem o niepowtarzalnym smaku i wielowiekowej tradycji. Kluczowym składnikiem, który nadaje mu charakterystyczną głębię i wyrazistość, jest zakwas. Jego przygotowanie i moment dodania do potrawy to kwestie, które mogą w znaczący…